⚡ GUÍA DE EQUIPOS – EL REY DEL COMBO 👑🔥 

1️⃣ Plancha: 

– Precalentar antes de usar. 

– No raspar con objetos metálicos, usar espátula plana. 

– Limpiar al finalizar el turno con agua caliente y espátula de limpieza. 

2️⃣ Freidora: 

– Revisar que el aceite esté limpio y a nivel adecuado. 

– Cambiar aceite según cronograma o si presenta mal olor/color. 

– Nunca llenar más del 70% de la canasta. 

3️⃣ Nevera y congelador: 

– Revisar temperatura al inicio y cierre de jornada. 

– No bloquear la circulación de aire con cajas grandes. 

– Mantener puerta cerrada el mayor tiempo posible. 

4️⃣ Extractor y campana: 

– Encender siempre antes de usar plancha/freidora. 

– Limpiar filtros cada semana. 

– Reportar ruido extraño o baja succión. 

✔️ El buen uso y mantenimiento evita daños y asegura la calidad de nuestros productos.